Le Karashi mentaiko est enveloppé dans une pâte à base de goberge moulue, de calmar et d'oignons, puis recouvert de peau à l'extérieur et cuit à la vapeur. C'est un plat avec la texture moelleuse de la pâte, le croquant du calamar et la saveur de la moutarde mentaiko.
Raviolis aux calamars Mentaika
Ingrédients : Oignon, calamar, chair de poisson, farine, huile végétale, œufs de morue moutarde - cœur (ovaire de lieu jaune, jus de fruit, etc.), œuf, fécule, liquide de marinade d'œufs de morue moutarde, sel, sucre, sirop d'amidon réduit, mirin , mitose/épaississant supplémentaire (amidon modifié), assaisonnement (acides aminés, etc.), alcool, acide niacine, colorant (nitrite de sodium) (contient du blé, des œufs, des calmars, du soja, du bœuf et de la gélatine)
Contenu : 8 pièces
Méthode de stockage : Nécessite une réfrigération (inférieure à 10°C)
